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Les vermicelles de haricot mungo Longkou traditionnels sont réputés pour leur texture fine et leur capacité à absorber les saveurs. Ingrédient polyvalent de la cuisine asiatique, ils sont parfaits pour les sautés, les soupes, les fondues et les rouleaux de printemps.
Ingrédients :
Amidon de haricot mungo, amidon de pois, eau.
Préparation:
Faire tremper dans de l'eau tiède pendant 5 à 10 minutes avant la cuisson.
Informations nutritionnelles :
| Nutritif | Pour 100 g | Par paquet (180 g) | % IR / paquet |
|---|---|---|---|
| Énergie | 350 kcal | 630 kcal | 31% |
| Graisse | 0,2 g | 0,4 g | <1% |
| – dont saturés | 0 g | 0 g | 0% |
| Glucides | 86 g | 155 g | 60% |
| – dont les sucres | 0 g | 0 g | 0% |
| Protéine | 0,5 g | 0,9 g | 2% |
| Sel | 0 g | 0 g | 0% |
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